久原本家公式ブログ

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イベント実施報告
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2012年06月11日
こんにちは、スタッフのホリシタです。ただいま、京都の大丸に期間限定の「グローサリーショップ 茅乃舎」がオープンしております。6月6日から19日までの約二週間の開催となります。 京都らしく、周りにはお漬け物屋さんや和菓子屋さんが並ぶ中、地下一階の中央付近にお邪魔…
2012年06月06日
  毎月開催される、長野おばあちゃんの料理教室。 今回のテーマは『味噌づくり』だったのですが、 作った味噌はすぐ食べられませんので、 今回は特別に、副料理長の尾崎が腕をふるったお料理を頂きます。      大人気だったのが、グリーンピースの混ぜごはん。 豆粒の…
2012年05月20日
茅乃舎で毎月1回開かれている、  スローフードの達人、長野おばあちゃんの料理教室。  5月は手づくり味噌です。    今回は、手軽にできる、ビニールで混ぜる作り方を教えていただきました。 皆さん真剣です!         長野おばあちゃん、この日はピンクの三角…
2012年05月08日
小一時間ほど掘ると、すっかりおなかがぺこぺこに。みんな工房に戻って、長野さんと茅乃舎の副料理長・尾崎、またいつも料理教室をサポートしてくださっている近藤直子さんが作った筍料理でお昼ごはんにします。 筍ごはん、筍とかしわ(鶏肉)の煮物、黒豆。 掘り立ての筍は、ア…
2012年05月08日
茅乃舎で開催している『長野おばあちゃんの料理教室』の番外編として、筍掘りツアーがさる4月27日に催されました。 みんな息をきらしながら筍山に登ります。 長野おばあちゃんは、御年81歳。農家の暮らしの知恵から伝統的な食品づくりに取り組んでいらっしゃり、私たち茅乃…
2012年04月04日
昨年「だんだんボックス」の事業に感銘を受け、企業としてタイアップさせていただきました。  応募要項http://www.k-shop.co.jp/d-box2/ 入賞者発表http://www.k-shop.co.jp/d-box/ 応募のお願いから、選考・表…
2012年03月28日
3月24日(土)に、久原新工場新社屋の落成式が執り行われました。  朝八時からの火入れ式の後、工場の中を見ていただき、近くの茅乃舎での式。いつもお世話になっている取引企業者の方、今までお世話になった地元住民の方などをお招きしてのパーティと続きます。 新社屋の一…
2012年02月01日
博多駅デイトス店、リニューアルオープンいたしました 椒房庵・グローサーリー茅乃舎の博多駅デイトス店が、1月30日(月)よりリニューアルオープンしております。場所はもともとあった場所(笑)ですが、私も昨日行ってみてびっくりしました。 何かそこには異空間と言います…
2011年11月16日
「福岡産業デザイン賞」は「ビジネスに結びつくデザイン」をコンセプトに県内で生産された様々な商品の中から、市場性を有しオリジナリティが高い優れたものを表彰するものです。 当社から「こばこめんたいこ」をエントリーしていたところ書類選考を通過し、この度、展示会に参加…
2011年11月10日
 ブログでもたまにご紹介しております、「福岡ブランド.com」 http://www.fukuokabrand.com/ あの「通りもんば、食べんね」「こすか~」で有名な? 漫画家の長谷川法世先生が委員長で、福岡の良い店・良い商品をご紹介しているサイトです。 …
2011年11月02日
先日、女性のファッション雑誌に弊社の社員でたまにブログも書いております堀下が紹介されました。 http://www.shobo-an.co.jp/index.php?type=mass&x-vew=11 この堀下は、農業大好き人間で、何を勘違いしたのか農業がし…
2011年11月01日
あまりの大変さに、主催者の方が秘密兵器を導入してくれました。このブラウという大きな犂が後ろについたトラクターが動けば、土から芋を掘り出してくれるのであとは土の中から芋を手で取り出せばいいはず...  だったのですが、なんとその機械の犂の部分に土がこびりついて取…
2011年10月31日
美味しい芋焼酎を作ろうプロジェクトのための芋作り、今年も収穫の時期を迎えました。 しかし世話が大変な分、とっても大きい・美味しい芋が出来たようです。芋作りを世話してくださっている方もおっしゃってましたが、今年は「雨」に泣かされた年でした。 10月23日、朝のう…
2011年10月28日
タイトル:収穫の秋です!   はじめまして、初登場の片山です。 よろしくお願いします。   さっそくですが、先日、「芋ほり」をしました。   何度かこのブログにも登場した「高系14号系」のさつまいもが、 ついに収穫の時を迎えました。   前日からの雨で、土が粘…
2011年08月30日
催事担当の菊池です。 8月26日から9月12日まで期間限定で神戸大丸地下一階に茅乃舎ショップが出店させていただいております。通信販売では直接、味を確かめて頂く事が難しいかと思いますがテストキッチンにて様々な料理提案をしております。もちろん、商品の試食も申し付け…
2011年08月02日
7月30日(土)に椒房庵久山本店の前で、くばらコーポレーションの新商品の発表試食会が行われました。    ご紹介しました商品は、まだホームページにも掲載されていませんが、  ・博多の名店「岡ぽん」のキャベツサラダキット ・博多の名店「岡ぽん」の大根サラダキット…
2011年06月23日
先日のブログでご紹介しました、「美味しい芋焼酎を作ろうプロジェクト」は、芋の苗植えと、芋堀だけではなく、途中途中で「草取り」もやっています。 6月12日の日曜日が予定日でしたので、田川に向かおうとしていたのですが、前が見えない位の大雨。これは畑仕事というより田…
2011年04月26日
レシピ大賞グランプリ受賞者が、茅乃舎におこしになりました〜 毎年開催しております「未来に伝えたい我が家のレシピ」。 このグランプリ受賞者には、自然食レストラン茅乃舎にペアでご招待!という特典がございます。 昨年の優勝者 伊藤恵子 様が、先日ご友人と二人で福岡に…
2011年04月18日
例年久山本店で開催しております、「創業樽出し祭」ですが、 今年は大震災の影響を鑑み、今年は中止させていただくこととなりました。  代わりに本祭の本来の目的である「お客様への感謝」の気持ちを、 開催予定日でありました、4月16日・17日の売上金額全額を 義援金と…
2011年03月30日
昨日紹介しました新入社員のメンバーは、現在総務主体の研修に入っています。  その研修の一環に、「家族からの手紙」の時間があります。 本人には内緒で、保護者の方に、ご自分の息子・娘に対して、入社したお祝いや これからの生き方などの手紙を書いていただき、その年代の…
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