久原本家公式ブログ

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今後のイベント予定
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2016年06月17日
8/6(土)開催  ~第12回『ワインの夕べ』~ このたび茅乃舎の離れ『楽舎』では、この日のためにセレクトしたワインと特別料理をお愉しみいただく『ワインの夕べ』を開催いたします。今回は、今注目されている日本ワインをご用意いたします。普段の茅乃舎とは一味違う、特…
2016年06月06日
第2回 『日本酒会~涼を愛でる夏の宴~』7/9(土)開催 このたび、茅乃舎の離れ『楽舎』にて、この日のためにご用意した日本酒とお料理をお愉しみいただく『日本酒会~涼を愛でる夏の宴~』を開催いたします。日本酒は、第1回でご好評いただきました住吉酒販有限会社取締…
2016年01月12日
毎回大好評の室礼講座。今回は桃の節句編をご紹介します。室礼(しつらい)とは、行事や目的に合わせて心を込めて季節のものを飾り整えること。年中行事を通して、「先人の知恵」を学び、多くの「つながり」を考えるきっかけとなります。 実習で飾る室礼キットはお持ち帰りいた…
2016年01月08日
古来より受け継がれる体によい発酵食品のひとつ「味噌」。いつもは購入したものを毎日使っている方も多いと思いますが、その味噌を味噌製造技能士免許をもつプロに教わりながら、ご自分の手で仕込んでみませんか。教室で仕込んだ味噌はお持ち帰りいただき、約3ヶ月寝かせた頃か…
2014年05月13日
 茅乃舎 博多リバレイン店「茅乃舎の台所」でのお料理教室やイベントは、様々なところで活躍されているスペシャリストをお招きし開催しています!4月17日(木)には、博多阪急くうてん内にある、ごはん家 椒房庵の後藤料理長による「春の行楽弁当」料理教室を開催!ごはん家…
2014年04月25日
みなさま、こんにちは!茅乃舎博多リバレイン店「茅乃舎の台所」でのイベントのお知らせです。茅乃舎の商品の中でもリピータの多い「十穀米」。その十穀米に使われている「赤米」「黒米」「香り米」を生産されている糸島の農家、吉住公洋さんを招いての試食付き講演会を開催いた…
2014年02月28日
 みなさんこんにちは!本日は茅乃舎博多リバレイン店「茅乃舎の台所」のイベントのご案内です。少しづつ温かい日が増えてきて、もうすぐ春ですね。小学生のお子さまがいらっしゃる家庭は、春休みにどこで思い出づくりをしようかお悩みの方も多いのではないでしょうか。それならば…
2014年02月17日
こんにちは!茅乃舎博多リバレイン店の「茅乃舎の台所」では毎月様々なイベントを行っております。3月は皆様からのご要望が多かった、お魚を使った和食がテーマの料理教室を開催することとなりました!優しい岡本料理長が聞きたくても聞けなかった疑問に丁寧に答えてくれますよ…
2012年08月31日
こんにちは、企画のほりしたです。 あっという間に、朝のセミの鳴き声が夕方の虫の音に変わりましたね。昼間の暑さはまだまだ健在ですが、あちこちで秋の香りが感じられるようになりました。 今回はそんな時期にぴったりのイベントのご案内です。 みなさまは、夕暮れに輝く"赤…
2012年07月19日
こんにちは、企画部のホリシタです。福岡は朝からセミが元気よく鳴いています。今日も暑くなりそうです。  いよいよ今週末から夏休み、というご家庭も多いのではないでしょうか。 そんな皆さまに夏休みのイベントご案内です。 今年の夏。茅乃舎では親子を対象とした、新しいイ…
2012年05月14日
こんにちは、企画部のほりしたです。 福岡では昨日から雨がしとしと。梅雨を感じさせるあたたかさが続いています。 田んぼからはカエルの鳴き声が聞こえてくるようになりました。 茅乃舎では例年、お米という食材を通して皆さまに食を楽しんでいただく催しを行っています。田植…
2010年07月22日
  今年で3回目を迎える「未来に伝えたい食」レシピコンクール。 今月いっぱいまで皆様のご応募をお待ちしております。  ■「未来に伝えたい食」レシピコンクール http://www.dashiya.jp/recipe_boshu1006/  このレシピコンクール…
2010年06月21日
先日に続いて、再度「田植え体験」のご紹介です。  -------------------  私ども茅乃舎・椒房庵では、一昨年より 食について考えるきっかけになればと、 地元の方にご協力いただいて、茅乃舎の近くの田を刈り、 「田植え体験」を催しています。  始め…
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