久原本家公式ブログ

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レシピのご紹介
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2017年08月12日
コチュジャンと味噌をベースにした「辛味噌」に白葱を加えたピリ辛ソースが、豆腐に良く合います。豆腐のつるんとした食感と、刻んだ葱の食感が楽しい一品です。ご飯が進むので、スタミナをつけたいときにもどうぞ。レシピはこちら
2017年08月10日
だしのうまみが生きた「だしドレッシングタイプ」をかけてあっさりと。和食にも合うサラダです。レシピはこちら
2017年08月09日
玉葱のすりおろしがたっぷり入った和風ソースはバターと相性抜群。ボリュームがあるうえに簡単に短時間でできるので、夕食はもちろん夏のアウトドアにもおススメです。レシピはこちら
2017年07月31日
ゴーヤ・セロリ・豚肉を使った、夏の具だくさん焼きうどんです。味付けは、玉葱たっぷりの醤油ベースの和風ソース「ジャポネソース」だけ。お好みでレタスを入れても美味しくいただけます。レシピはこちら  
2017年07月24日
20分でできる、福岡で人気のジャポネソースを美味しくいただける定番レシピ!ジャポネソースは玉葱がたっぷり入った醤油ベースの、お肉に合う和風ソースです。レシピはこちら
2017年07月19日
”鶏の削り節”を粉末にした「鶏だし」。まずはシンプルな炒飯でやさしいうまみの鶏だしをお試しください。レシピはこちら
2017年07月17日
「葛たたき」は魚介類や鶏のささみなどに葛粉をつけて軽く茹でる調理法です。つるんとした食感、つややかな透明感は、食欲が落ちる暑い季節にぴったり。レシピはこちら
2017年07月12日
暑い時期にうれしい、火を使わないレシピです。電子レンジで簡単に出来る、さっぱりした蒸し料理をご紹介します。レシピはこちら
2017年07月10日
暑い時期、弱ったからだや胃腸にじんわり染みるうま味。夏こそ、だし料理です。サラッと食べられるご飯はいかがですか?レシピはこちら
2017年07月05日
暑い時期に嬉しい、火を使わないレシピです。じんわり染みるうま味と風味が、食欲をそそります。レシピはこちら
2017年07月03日
オシャレで美味しい夏の前菜です。おもてなしの一品としてもおすすめです。レシピはこちら
2017年06月28日
あっさりした味付けですが、ふわふわとろっとろの茄子の食感がクセになります。レシピはこちら
2017年06月26日
いつもの素麺がごちそうに。タレをたっぷり絡めてお召し上がりください。レシピはこちら
2017年06月21日
梅雨の終わりを意味する半夏生。その時期に蛸を食べると元気になるという古くからの言い伝えに倣った薬膳風料理です。レシピはこちら
2017年06月14日
夏野菜のカラフルごはんはいかがですか?パプリカやズッキーニ、枝豆などの組み合わせは、色合いといい、味といい、目にも口にも夏を思いっきり楽しませてくれます。 レシピはこちら
2017年06月12日
旬の枝豆をふんだんに使った「ずんだだれ」。茅乃舎だしがしっかり効いていますが、潰した枝豆の風味や甘みも存分に楽しめるたれです。 レシピはこちら
2017年06月07日
なかなか味が決まらず、難しいイメージのお煮しめですが、昆布だしが野菜のうまみを引き立て、全体をまとめてくれます。レシピはこちら
2017年06月05日
袋を破ってふりかけるだけです。簡単なのに昆布だしのうま味が魚介に馴染みます。レシピはこちら
2017年05月31日
酢飯に薬味がたくさん入った、食感も楽しい手鞠寿司です。玉葱をベースにしたジャポネソースとよく合います。レシピはこちら
2017年05月29日
キウイの甘酸っぱさにジャポネソースがよく合います。ライスペーパーで巻くことで、野菜もフルーツもたくさん食べられる一品です。ぜひお試しください。レシピはこちら
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