久原本家公式ブログ

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2017年06月19日
皆さまこんにちは♪梅雨入りしたものの、雨も降らずじわじわと暑さが続いていますが皆様いかがお過ごしでしょうか?本日は、この時期にオススメの日本酒をご紹介いたします。 ⚫小左衛門  夏吟  純米吟醸(岐阜県)※数量限定清涼感たっぷりの上品で爽やかな香りをお楽しみい…
2017年06月09日
皆さま、こんにちは♪梅雨に入りじめじめした日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?6月1日(木)~14日(水)まで、「明治おいしい牛乳フェスタ2017 in 福岡」がシティダイニングくうてんの26店舗とアミュプラザ博多の2店舗、計28店舗で開催中で…
2017年05月26日
皆様、こんにちは♪いつも、ごはん家 椒房庵をご利用いただきまして、ありがとうございます。本日は椒房庵の商品【明太ふりかけ】と【博多辛醤(しんじゃん)】をご紹介いたします。■明太ふりかけ〜椒房庵の辛子明太子使用〜椒房庵自慢の辛子明太子に、風味のある胡麻を加えまし…
2017年05月19日
こんにちは♪日中は汗ばむような初夏の陽気な日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?今回は、今一押しの鹿児島県の焼酎をご紹介いたします! ⚫一尚(いっしょう)・・・【小牧醸造】こちらの焼酎は、小牧醸造が創業100年を記念に発売された焼酎です。100年…
2017年05月03日
若葉の日差しが目にしみる季節、皆様いかがお過ごしでしょうか?ゴールデンウィーク中のお出かけはお決まりでしょうか? 今回は、先月からスタートしましたランチメニューをご紹介いたします♪  ◆椒房庵 めんたいこ御膳(博多限定の椒房庵のめんたいこ) 北海道産にこだわっ…
2017年04月28日
花の盛りも過ぎて日中は汗ばむほどの陽気となってきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか?本日は、ごはん家 椒房庵でお土産にご好評いただいております【ごはんのおともシリーズ2種類】をご紹介いたします。 ■明太ふりかけ〜椒房庵のからしめんたいこ使用〜椒房庵自慢のか…
2017年04月21日
こんにちは♪いつも、ごはん家椒房庵をご利用いただきましてありがとうございます。 本日は、ディナーメニュー限定の【葉玉葱の天ぷら】をご紹介いたします!!葉玉葱とは、春先に根が大きく育つ前に葉つきのまま収穫したものです。新玉葱よりもみずみずしく、柔らかいのが特徴で…
2017年04月14日
皆さま、こんにちは♪4月に入り、うららかな春の日差しが心地よい季節となりました。皆さま、いかがお過ごしでしょうか? 今回は、『椒房庵のめんたいこ』をご紹介いたします!椒房庵のめんたいこは、北海道産にこだわったスケソウダラの真子の卵を使用しております。原卵そのも…
2017年04月07日
皆さま、こんにちは♪桜の便りが次々に聞かれる季節になりました。皆さまいかがお過ごしでしょうか?今週は、厳選した日本酒(限定)をご紹介いたします。 ◆  嶺のしずく   純米吟醸(大分県)大分県久住町にある蔵元。久住山の伏流水とを使い、酒の命ともいえる米磨きから…
2017年03月31日
皆さまこんにちは。筍が美味しい季節になりました。今回は、「桜海老と筍の土鍋炊き込みごはん」をご紹介いたします。 ◆桜海老と筍の土鍋炊き込みごはん※ディナーメニュー限定シャキシャキとした食感が楽しめる「筍」と、旨みのある「桜海老」をたっぷり入れ素材の風味を生かせ…
2017年03月24日
皆さま、こんにちは♪福岡では今週半ばに桜が咲き始め、春の訪れを感じています。今回は、いよいよ来週からスタートいたしますディナー限定の新メニューをご紹介いたします。 ■ごりょんさん御膳・・・お一人様4,000円(税込)※ディナー限定ごはん家 椒房庵の人気料理を盛…
2017年03月17日
日増しに暖かくなり、早春の息吹きを感じる今日この頃。今回は、来週からスタートいたします、新ランチメニューをご紹介いたします♪ ◆椒房庵 めんたいこ御膳椒房庵の自慢のめんたいこをまるごと贅沢にご用意いたしました。そして、《中辛・柚子・昆布漬》の中からお好きなめん…
2017年03月13日
こんにちは♪おかげさまで、≪ごはん家椒房庵≫は今月で6周年を迎えることができました。日頃よりご愛顧いただいております皆さまへ心より御礼申し上げます。6周年の記念に、6にちなんだ期間限定コースをご用意いたしましたのでご紹介いたします。  ◆ごはん家椒房庵6周年コ…
2017年03月03日
こんにちは♪桜の開花が待ち遠しい今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか?さて、今回は今月ディナーで提供しております、福岡のブランド米をご紹介いたします。 ◆  福岡県 田川産 元気つくし※ディナー限定【元気つくし】とは!?福岡県が2009年に栽培を始めた、暑…
2017年02月17日
皆様、こんにちは!本日は、私共と縁の深い、清酒“亀の尾”蔵元の『伊豆本店』が醸したお酒をご紹介いたします。このお酒の名は、かつて幻の酒米と呼ばれた『亀の尾』に由来。九州では、亀の尾でお酒を仕込んでいる蔵元は、『伊豆本店』だけです。ごはん家椒房庵では、グランドメ…
2017年02月10日
皆さま、こんにちは♪いつも、ごはん家 椒房庵をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。本日は、ランチメニュー限定の【椒房庵のめんたい弁当】をご紹介いたします! 見た目も彩り鮮やかな弁当の内容は、椒房庵の明太子、たたき山芋、刻み大葉、針海苔、錦糸玉子と炊き…
2017年02月03日
皆さまこんにちは。新酒と限定酒が続々と入荷しております。その中でもスタッフ一押しの日本酒をご紹介いたします。 ●鍋島  純米吟醸   五百万石(佐賀県) 酒米は五百万石を使用し、キレと透明感のある旨み、適度な酸味が口いっぱいに広がります。食中酒としてもおすすめ…
2017年01月17日
皆さま、こんにちは。毎年人気の『第3回くうてんナンバー1グランプリ』が今年も始まりました。今年のテーマは“HOT”ごはん家 椒房庵は「椒房庵の明太すき焼き」をエントリーしました。※ディナー限定 宮崎県産のきなこ豚ロースとフレッシュな野菜を特製明太子入り割り下で…
2017年01月13日
皆さまこんにちは♪お正月の慌ただしさが過ぎ、今週は寒波の影響で寒い日が続いております。皆さまいかがお過ごしでしょうか?昨年の12月、新たに改装しました店内の商品ショーケースをご紹介いたします。以前に比べ、木の温もりを大切にした商品ショーケースは、ガラス張りで見…
2017年01月01日
新年明けまして、おめでとうございます。輝かしい年の初めを、お迎えのこととお慶び申し上げます。本年も、笑顔あふれる素晴らしい一年でありますように、皆さまの御多幸をお祈り致します。本日は朝10時より福袋を販売いたします。(数量限定のため、売り切れの際はご了承くだ…
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