久原本家公式ブログ

久原本家公式ブログ
イベント情報
前へ 128件中21 - 40件を表示 次へ
2016年06月17日
8/6(土)開催  ~第12回『ワインの夕べ』~ このたび茅乃舎の離れ『楽舎』では、この日のためにセレクトしたワインと特別料理をお愉しみいただく『ワインの夕べ』を開催いたします。今回は、今注目されている日本ワインをご用意いたします。普段の茅乃舎とは一味違う、特…
2016年06月16日
月に一度、旬の九州産のお野菜と生産者の方をご紹介する野菜市を開催しています。採れたてお野菜、果物が盛り沢山!レストラン茅乃舎で使用しているお米も届きます。ピックアップ商品の生産者さんもご来店予定です。茅乃舎の調味料を使って美味しいお野菜レシピもご用意しておりま…
2016年06月11日
茅乃舎流珈琲の美味しい淹れ方講座~アイスコーヒー編~ これまでにない、はなやかな香り、軽やかで明るい味わい。茅乃舎の焙煎技師・田中義一が年月と情熱をかけて生み出した珈琲豆があります。現在販売は、通信販売とレストラン茅乃舎のみ。その豆を使った珈琲教室を開催致し…
2016年06月07日
~だしを使った韓国料理レシピ~茅乃舎のだしを使った「12か月のおだしメニュー」をテーマに、毎月料理教室を開催しております。今回は、夏に食べたい韓国料理をご紹介。体に良い熱々の料理や明太子を使った、夏におすすめのメニューをご紹介します。美味しい韓国料理を食べて夏…
2016年05月31日
『スローなる夕べ』の第2弾は、アルゼンチンタンゴナイトをお送りいたします。アルゼンチンタンゴの楽しさとダイナミズムを全身で表現し続けるTRIO LOS FANDANGOSのダンサブルなステージをご堪能ください♪◆日時   7月2日(土) 18時受付 18:3…
2016年05月30日
中医学の考え方に沿った薬膳料理は、身体を元気にして、病気に掛かり難くするという目的を持ち、さらに毎日食べられる美味しい料理です。食を通じて命を養う食養生のポイントを知り、講師のデモンストレーションと実習の後、実際にいただきます。まずは基本を学んで、是非、健康美…
2016年05月12日
月に一度、旬の九州産のお野菜と生産者の方をご紹介する野菜市を開催しています。採れたてお野菜、果物が盛り沢山!レストラン茅乃舎で使用しているお米も届きます。ピックアップ商品の生産者さんもご来店予定です。茅乃舎の調味料を使って美味しいお野菜レシピもご用意しておりま…
2016年05月09日
「梅仕事をはじめよう」 ~梅の4活用術~ 初夏の楽しみ梅仕事。梅仕事初心者向けの講座です。今年こそ是非チャレンジしたいと思っている初心者向けの梅仕事をご紹介します。梅干以外にも、梅を使って色々な調味料(梅酒、梅酢、梅醤油)が作れます。今回は、講座でご紹介する梅…
2016年04月15日
この度の熊本を震源とした震災にて被害に遭われた皆様に心よりお見舞いを申し上げます。さて、月に一度旬の九州産のお野菜と生産者の方をご紹介する野菜市を開催しています。採れたてお野菜、果物が盛り沢山。レストラン茅乃舎で使用しているお米も届きます。ピックアップ商品の生…
2016年04月07日
皆様こんにちは。茅乃舎 博多リバレイン店では料理の楽しさ、食の大切さを発信する場としてさまざまなイベントを開催しております。現在開催中の『第3回 料理とうつわ展』もご好評いただいております。 暮らしの中にある小さな発見や偶然の出会いが、何気ない日々の食卓や料理…
2016年04月07日
 毎年大変ご好評いただいている『スローなる夕べ』を、今年も開催いたします。皐月は、美しい自然の風景をたいせつに、邦楽と洋楽のコラボレーションで華やかにお送りいたします。心地よい音楽としっとりとした夜の茅乃舎、そして風味豊かなお料理をご堪能ください。【日時】5月…
2016年04月05日
2016年5月の催事出店情報をお知らせします。だしのご試飲や明太子の試食をご用意しております。お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 ■松坂屋静岡店 本館地下ウィークリーグルメ2016年5月11日(水)~5月17日(火)■小倉井筒屋 本館地下食品中央催…
2016年04月02日
~糸島野菜をだしで美味しく、野菜ごはん~ 茅乃舎のお出汁を使った「12ヶ月のおだしメニュー」をテーマに料理教室を開催しています。今月は、素材そのものの味を大切にした料理教室を主宰されている広沢先生を迎えて旬の野菜を使い、野菜の魅力満載のレシピを後紹介します。地…
2016年04月02日
味噌教室~自分の手で味噌を仕込む~古来より受け継がれるからだによい発酵食品のひとつ「味噌」。いつもは購入したものを毎日使っている方も多いと思いますが、その味噌を味噌製造技能士免許を持つプロに教わりながら、この手で仕込でみませんか?教室で仕込んだ味噌はお持ち帰り…
2016年04月01日
皆さま、こんにちは。だんだんボックス実行委員の國本と申します。ただいま福岡県立美術館にて展覧会を実施しております。 今期の「くばらだんだんアート」の作品公募に寄せられた759点の力作を展示しております。アートひとつひとつにそれぞれのストーリーやエピソードがあ…
2016年03月29日
簡単便利な保存食を活用して、お弁当作りを楽しんでみませんか?下ごしらえと調理法の工夫で、少ない食材でも品目が揃う“料理のバリエーション”を学びましょう。 ≪メニュー≫ ■鶏むね肉の野菜だし煮[保存食] ・鶏むね肉のごまドレサンドウィッチ(活用レシピ)・鶏むね肉…
2016年03月18日
暮らしの中にあるちいさな発見や偶然の出会いが、何気ない日々の食卓や料理に心弾む楽しさをもたらしてくれます。この春、茅乃舎 博多リバレイン店『茅乃舎の台所』では、秋に引き続き、食と深い関係のあるうつわを展示販売します。今回ご紹介する作家は宗像市に工房をもつ下岡…
2016年03月08日
室礼(しつらい)とは、行事や目的に合わせて心を込めて季節の物を飾り整えること。毎回好評の講座で、今回は初めての端午の節句の室礼をご紹介いたします。実習で飾る室礼キットはお持ち帰りいただけるので、ご自宅でも簡単に再現できますよ。 また、茅乃舎の調味料を使って直…
2016年02月23日
■第3回「料理とうつわ」展和食教室~料理と器で春を味わう~    ちょっとした工夫で日々の料理が美味しくなり、食卓に笑顔が生まれる---。そんな想いを大切に、素材の持ち味を存分に引き出した料理を丁寧に教えるのは、茅乃舎の情報誌『てまひま』の料理を担当する近藤直…
2016年01月29日
■「水引のある暮らし ~春のお祝い~」 毎回応募されるお客様が多数の人気イベントです。今回は春のお祝いに使いたい水引作品です。2部制で、初級と中級とに分かれておりますので、ご希望の教室をお選びください。■「お子様向け だし教室 ~知りたい!だしのこと~」 和食…
前へ 128件中21 - 40件を表示 次へ
オンラインショッピング
カテゴリー
最近の記事
『数の子』レシピ
2017年12月27日
記事一覧へ >>
バックナンバー
2018年
2017年

このブログの読者になる

RSSリーダーのご利用で、このブログの更新情報をいち早く入手できます。

RSS FEEDRSSを登録する