久原本家公式ブログ

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2017年07月の記事

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2017年07月04日
こんにちは♪今回は、7月4日から新登場のディナー限定夏メニューを一部ご紹介いたします。 ◆ズッキーニのめんたい米粉グラタン料理を見た瞬間に驚かれるかも知れません。今が旬のズッキーニ。ほのかな甘みと苦味があるズッキーニを器替わりにして、明太子を練り込んだベシャメ…
2017年07月03日
皆さま、こんにちは。『半夏生(はんげしょう)』という言葉はご存知でしょうか?夏至より11日目に指定されている雑節のひとつで、梅雨が終わり農家の方々は田植え仕事が一段落して落ちつく時期とも云われており、「半夏生には、蛸を食べる」という風習もあります。作物が蛸の足…
2017年07月03日
オシャレで美味しい夏の前菜です。おもてなしの一品としてもおすすめです。レシピはこちら
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『数の子』レシピ
2017年12月27日
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