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2016年08月の記事

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2016年08月11日
今年の博多座は、歌舞伎公演が4回もある歌舞伎の当たり年。11月には、市川海老蔵来演による「十一月花形歌舞伎」が開かれます。そこで『歌舞伎と食』をテーマに、肩のこらない昼食付き特別講座を開催いたします!NHK文化センターの人気講座「歌舞伎のミカタ」の特別編として…
2016年08月10日
     アウトドアにもってこい!みんな大好きなスタミナおにぎりをどうぞ。セロリを加えることによる、食感、軽さ、爽やかさもポイントです。お弁当にも喜ばれますよ。     本日のレシピ… アウトドアを楽しむ☆「焼き肉のたれ(こってり味)」を使った『肉巻きおにぎり…
2016年08月09日
「はじめての室礼~重陽の節句編~」室礼(しつらい)とは、行事や目的に合わせて心を込めて季節の物を飾り整えること。毎回好評の講座で、今回は初めての重陽の節句の室礼をご紹介いたします。9月9日は五節句の一つ、重陽の節句。菊の節句とも呼ばれています。菊を使った実習で…
2016年08月08日
このたび茅乃舎の離れ『楽舎』にて、『日本酒会 初秋の宴~』を開催いたします。今回は、茅乃舎と古くから所縁のある宗像の造り酒屋『伊豆本店』にスポットをあて、酒造りのプロの解説と共に、自慢の銘酒と特別料理を提供いたします。どうぞ皆さまお気軽にお問合せくださいませ。…
2016年08月08日
     玉葱のすりおろしがたっぷり入った和風ソースはバターと相性抜群。ボリュームがあるうえに簡単に短時間でできるので、夕食はもちろん夏のアウトドアにもおススメです!     本日のレシピ… 旬の食材を美味しく食べる☆「ジャポネソース」を使った『ホイル焼き』レ…
2016年08月05日
皆さん、こんにちは!照り付ける日差しが厳しいこの頃、いかがお過ごしでしょうか?夏休み真っ只中、お天気が続く日々を満喫されているお子様が多いと思います。今日はそんなお子様に人気のディナーメニューをご紹介いたします! ◆ポテトサラダ ・・・ 560円(税込)野菜の…
2016年08月05日
毎日暑い日が続いておりますが、皆様、いかがお過ごしでしょうか?今月は、夏におすすめの2品をご紹介いたします。簡単美味しい「鶏のうすあげハンバーグ」と、大人気の生七味を使った「味噌ラタトゥユ」です!リバレイン店スタッフが、定番のおいしい出汁の取り方から調味料の応…
2016年08月04日
皆さま、こんにちは。今日は、博多リバレイン店のイベントをご紹介いたします。秋口に食べたい!味わい深い和定食です。旬を迎える“秋刀魚”は、ご飯がすすむ蒲焼に。香り豊かな味噌とだしを活かして作る冷汁は、そのままでも、雑穀ご飯にかけてさっぱりといただくのもいいですね…
2016年08月03日
     この時期たくさんとれる胡瓜。美味しい1本漬けにしてみませんか♪味の浸みた胡瓜を冷やしてかぶりつけば、パリッと美味しさが広がります。     本日のレシピ… 旬の食材を使って夏バテ防止☆「浅漬けの素」を使った『胡瓜の1本漬け』レシピ♪ ☆ 31kcal…
2016年08月01日
     暑い夏がやってきました。今月は旬の食材を使い、簡単メニューをご紹介いたします。夏休みのお子さまと一緒に料理を楽しんでみてはいかがですか?     本日のレシピ… 旬の食材を使って夏バテ防止☆「だし塩ぽん酢」を使った『鰯のエスカベッシュ』レシピ♪ ☆ …
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2017年12月27日
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