久原本家公式ブログ

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2014年07月の記事

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2014年07月15日
ずいぶんと気温も上がってきて、夏本番の陽気です。『ごはん家 椒房庵』では、皆さまに”涼”を感じていただくため、今年もスペシャルなデザートとドリンクをご用意しました!---デザート---■ヨーグルトプリン 芒果(マンゴー)ソース…520円 (写真手前)※その他…
2014年07月14日
青空の下で育った夏の野菜”ゴーヤ”は、ほんのりにがみがあっておいしいですね。今日はそんなゴーヤを使った沖縄料理をご紹介します♪本日のレシピ…かんたん!「茅乃舎だし」でつくる『ゴーヤチャンプル』 ☆386kcal☆ 【材料】 2~3人分・豚肉    200g……
2014年07月11日
果物をつかった料理は色味に新鮮さを与えてくれます、今日は”甘夏”ならではの酸味と甘みがお楽しみいただける春巻きのご紹介です!本日のレシピ…「炒め玉葱と醤油ドレッシング」を使った、爽やか!『生春巻き』 ☆219kcal☆ 【材料】 2本分・牛肉        …
2014年07月09日
やわらかい豚肉に甘辛いソースをかけて召し上がれ♪食卓がぐっと華やかになるお料理です!本日のレシピ…かんたん、四川料理に挑戦!「焼きにんにく醤油」でつくる『茹で豚肉のニンニクソース』 ☆325kcal☆ 【材料】・豚バラブロック  200g・胡瓜       …
2014年07月08日
こんにちは!管理部の横井です。皆さま、昨日の七夕はいかが過ごされましたか?全国の久原本家・茅乃舎各店舗では、沢山のお客様が、五色の短冊に願いを込めて、笹の葉に結びつけて下さり、にぎやかな七夕となりました! お子様の可愛らしいお願い事や、ご家族の幸せを祈るお願い…
2014年07月08日
今夏、ごはん家 椒房庵では、オープン当初からご好評いただいたあのランチメニューを期間限定”復刻版”にてご提供いたします!■椒房庵の特製めんたい弁当〈復刻版〉…2,000円なんと豪華な二段弁当です!一の重は、羽釜炊きごはんの上に、えごま、刻み大葉、刻み海苔、錦…
2014年07月07日
青柚子胡椒の爽やかな辛みは、素麺とベストマッチ♪いつものお素麺が飽きたなぁっというときに、どうぞ。本日のレシピ…ピリッと爽快!「白だし」と「青柚子胡椒」でつくる『豆乳素麺』 ☆229kcal☆ 【材料】 2~3人分・素麺      2束…茹でる・無調整豆乳 …
2014年07月04日
お刺身の夏の食べ方があれば、こんな感じでしょうか?旨味と辛さが絶妙なバランスの一品です♪本日のレシピ…”涼”を感じる「煎り酒」と「梅七味」でつくる『薬味大根のイサキの炙り』 ☆54kcal☆ 【材料】 2~3人分・イサキ 肩身…塩をして30分おく・大根  5…
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2014年07月03日
本日は、岡山県にお住まいの和田様からのお便りをご紹介いたします。~~~おばあちゃんのお料理は何でも美味しい!!この声を聴くのが作る者にとって、一番幸せを感じる時!!茅乃舎だしと野菜だしで和・洋なんでもござれ、簡単で最高のうまさが生まれます。何年か前、お歳暮に贈…
2014年07月02日
カラフルで甘酸っぱい料理を見ると、なんだか食欲が出てきますね♪お洒落な見栄えなので、ちょっとしたおもてなしにも使えそうです。本日のレシピ…真っ赤に夏色「寿司酢」でつくる『トマトマリネ』 ☆52kcal☆ 【材料】 3~4人分・ミニトマト   200g(13~…
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2017年12月27日
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