久原本家公式ブログ

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2012年07月の記事

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2012年07月31日
長野おばあちゃんの料理教室。 7月は前回ご紹介したジャガイモ料理のほかに、今の時期しか作れない「紫蘇ジュース」も教えていただきました。畑でとってきてくださった赤紫蘇。オモテが緑、裏が紫という珍しい品種で、長野さんのお住まいの筑豊あたりでは、『江戸紫蘇』と呼んで…
2012年07月30日
こんにちは。品質管理室 西津(さいつ)です。 先日、本社工場から車で30分くらいのところにある、サンレイクかすやで「食品衛生責任者講習会」を受けて参りました。  食品衛生責任者は、食品の安全性確保の要となり、自主衛生管理を推進するリーダーです。食中毒のことはも…
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2012年07月28日
本日は、新潟にお住まいの KM さんからのお便りを紹介させていただきます。 ーーーーー 新聞広告の「まずは大根をだしで煮てみてください...」この言葉に商品の品質の良さを感じ、試しに購入しすっかり茅乃舎だしの虜になってしまいました。 6歳の息子の母、まだまだ料…
2012年07月27日
毎月木曜日に開催の、『長野おばあちゃんの料理教室』。 今回は、今の時期にたくさん出回っているみずみずしいジャガイモを使って、なんと5種類のお料理を披露してくれました。こういうのを長野さんは「ばっかし料理」と言うのだそうです。「同じ素材をどれだけバラエティ豊かに…
2012年07月26日
先日(7月19日)に茅乃舎を訪れたところ、合歓の木(ねむのき)が満開でした。7月いっぱいは見られるのではないでしょうか。 合歓の木の花言葉は『歓喜』。夏の季語で、万葉集にも登場するほど、昔からある木なのだそうです。  名前は、夜になると葉が閉じることにちなんで…
2012年07月25日
---------------------『醤油ソフトクリーム』---------------------こんにちは通販スタッフの古賀です。 最近、暑いですね。みなさま、お元気でしょうか? 今日は、仕事が終わって、自分へのご褒美に・・・(笑)  ありました!本…
2012年07月24日
先日東京に行く用事がありましたので、ちょっと二子玉川の茅乃舎ショップまで足を延ばしてみました。 私も初めて行ったのですが、二子玉川の駅で降りて、高島屋ショッピングセンターがどこかわからない(涙)何とか探し当てて、店内の案内図で「茅乃舎」を確認して行ってみました…
2012年07月23日
「第45回 茅乃舎 長野おばあちゃん くらしの知恵教室」は2012年7月19日、福岡県久山町の「茅乃舎 楽舎」で開催されました。 おなじみの長野路代さん=福岡県飯塚市内野=を講師に迎え、ジャガイモを使った料理づくりに挑戦しました。身ぶり手ぶりで「肉じゃが」や「…
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2012年07月20日
お客様の声のご紹介  本日は、北海道にお住いの ちもこ さんからのお便りをご紹介させていただきます。 --------------- 本日実家の母が体調を崩し、食欲もなくて困ってました。 知人から御社の茅乃舎だしをいただいていたのを思い出し、越冬大根を3cm~…
2012年07月19日
こんにちは、企画部のホリシタです。福岡は朝からセミが元気よく鳴いています。今日も暑くなりそうです。  いよいよ今週末から夏休み、というご家庭も多いのではないでしょうか。 そんな皆さまに夏休みのイベントご案内です。 今年の夏。茅乃舎では親子を対象とした、新しいイ…
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