久原本家公式ブログ

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2011年05月の記事

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2011年05月31日
物づくりのこだわり  福岡では、ネットで通信販売をしている会社の社長や担当者が集まって、 定期的に勉強会をしています。  先日、日本の甲冑のほとんどを作ってらっしゃる、その世界では超有名な 「丸武産業」の工場長の話を聞く機会がありました。  ■丸武産業 htt…
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2011年05月30日
本日は、福岡にお住まいの山浦様からのお便りをご紹介させていただきます。  ----------------  こんにちは。  息子の先生がラスベガスに住んでらっしゃるのですが、 先日里帰りで日本に帰ってこられました。  また向こうに戻られる時に、息子が 「お土…
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2011年05月27日
本日は、東京にお住まいの 鹿倉福代さんからのお便りを ご紹介させていただきます。 ---------------- 嫁さんが我が家に来る時には、必ずこの茅乃舎だしとお茶を持ってきてくれ、 この味の良さに大変重宝しております。 デパートや自然食品の店などで補充用…
2011年05月26日
美味しい芋酎には、美味しい芋作りから...という事で、取り組んでまいりました、高系14号系(鳴門金時)の芋づくりが今年も始まりました。 お陰様で、芋焼酎作右衛門は、大好評。昨年仕込んだ量ですと、今年もお歳暮までもたない...という事で、今年は作付面積を3倍程度…
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2011年05月25日
本日は、千葉にお住まいの、寺田麻里子さんのお便りを ご紹介させていただきます。 ------------- だしの美味しさに驚きです!  購入二回目ですが、今では我が家の味の基本になっております。 主人を在宅で介護して3年目に入りますが、最近は薄口でほとんどだ…
2011年05月24日
皆さんは、「夢つくし」というお米をご存じでしょうか? このお米、福岡県が「こしひかりよりも美味しく、作りやすく」という事を目的に開発されたコメの品種です。もちろん、普通に食べて美味しいのですが、この「夢つくし」でお酒を作られた酒造さんがいらっしゃいます。 国菊…
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2011年05月23日
本日は、広島にお住まいの御堂開地さんからのお便りを ご紹介させていただきます。 -----------------  前略  私にとって茅乃舎だしは、なんてはならない物になりました。 注文して届くまでの間は、だしを使わなくていい料理 (カレーだったり、外食した…
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2011年05月20日
お客様の声のご紹介 本日は、新潟にお住まいの だしっ子 さんからのお便りをご紹介させていただきます。 -------------- こんにちは。いつもお世話になっております。 茅乃舎だしを煮出していると、昔、母親がかつお節を削って取っただしの香りがして、とても…
2011年05月19日
はじめまして☆ 通販スタッフの福山です。 どうぞよろしくお願いします。  先日、5/9のブログで紹介させていただいた千葉久美子様のレシピ、 『茅乃舎だしを使ったロールキャベツ』を作りました!!  キャベツを1枚1枚茹でて、荒熱を取って、種を巻き、 じっくりと2…
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2011年05月18日
 本日は、東京にお住まいの小宮山様からのお便りを紹介させていただきます。 ーーーーーーーーーーーー 茅乃舎だし、最高です! 友達からの頂き物で、この茅乃舎だしに巡り会う事が出来ました。 こんなにも簡単に、こんなにも上品なうま味のだしがとれる茅乃舎だしは、我が家…
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