久原本家公式ブログ

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2009年12月の記事

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2009年12月31日
本日で、今年一年も終わります。 皆様にとりまして、どのような一年でしたでしょうか?  今年一年、本当に多くのお客様にご縁をいただけました。 心よりお礼申し上げます。  本日12月31日も椒房庵久山本店は、あいにくの寒波で暴風と雪という状況ですが、 大変多くのお…
2009年12月30日
今では、本当に多くのお客様にお越しいただけるようになった、自然レストラン茅乃舎ですが、 この茅乃舎は今から4年前の1月に基礎工事が始まりました。  もちろんその何年も前から、構想を立てて色々準備をしてきました。 (たとえば、茅葺の茅などは2年間かけて阿蘇の茅を…
2009年12月29日
こんにちは。通販スタッフの酒井です。  最近、すっかり冷え込んでいるので、夕飯はほとんど毎日のように鍋を食べてます。  どうやら世の中では『 トマト鍋 』なるものが話題らしいので、 今回は茅乃舎だしを使って『 トマト鍋 』にチャレンジしてみました。    具材…
2009年12月28日
この時期、鍋の薬味などで大変重宝される「柚子胡椒」ですが、 通常椒房庵は、青と赤をご用意しております。  □清冽な柚子の香りと唐辛子の辛みが絶妙の「青柚子胡椒」    □完熟した熟成のおいしさ「赤柚子胡椒」    □あと柚子胡椒ではないのですが、椒房庵オリジナ…
2009年12月26日
先日のブログでご紹介しました、美田のいちごの追加情報です。  まず久山本店前の、青空市場。    先日の写真は平日でしたので商品も少なかったいですが、 この写真は土曜の物ですので、商品も充実しています。  本当に新鮮な獲れたて野菜です。 それを選んでくるのが、…
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2009年12月25日
こんにちは、お久しぶりです。 通販スタッフの古賀です。 一年で一番ご注文が多いお歳暮の時期が終わろうとしています。  毎日たくさんのお客様から元気をいただきました。 「お疲れさま」、「風邪ひかないようにね」 などと、予期していない言葉を掛けていただくと、 本当…
2009年12月24日
椒房庵の久山本店では、年末恒例で「餅つき&ぜんざいの振る舞い」を実施しております。  餅つきは、最初に美田のチームがもち米を蒸してつきやすいようにして、 その時にご来店いただいた皆様に餅をついていただき、そのついた餅を丸めて、 美田特製のぜんざいにして皆様に食…
2009年12月22日
椒房庵の母体の久原本家は、110年以上続いた醤油蔵です。  現在久原本家グループには社員・パートさん含めて250名近くの従業員がいます。  その会社に二つの会社公認の倶楽部があります。  ・スローライフクラブ ・バドミントンクラブ  スローライフは、読んで字の…
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2009年12月21日
久原グループの一員として、私たちは「食」についての関心を持ちつつ生活しています。 そんな中で、現在放映されている映画「未来の食卓」を見て強く共鳴しましたので ブログでご紹介したいと思います。  ヨーロッパの小さな村が、学校給食と高齢者の宅配給食を すべてオーガ…
2009年12月19日
椒房庵の工場・倉庫前には毎朝二つのトラックが並んでいます。  一台は椒房庵号、もう一台はクッチーナ茅乃舎号です。     椒房庵の明太子工場と商品倉庫から毎日荷物がでていきます。  椒房庵は久山本店以外に、  ・天神岩田屋店 ・博多駅デイトス店 ・福岡空港  …
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