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 簡単ランチ特集レシピ☆チキンライスの素を使った『オムライス』

2015年08月19日
8月のテーマは「簡単ランチ」。彩り鮮やかな「オムライス」です。

本日のレシピ… 簡単ランチ特集レシピ☆チキンライスの素を使った『オムライス』

☆ 604kcal/人 塩分2.4g/人 ☆

【材料】 2人分
-[A]-------------------------
・卵 4個
・生クリーム 大さじ1
・塩胡椒 適量
-----------------------------
・バター 10g×2
・米 お茶碗2杯
■チキンライスの素 1袋


【作り方】
1.卵をよく溶いて【A】を混ぜ合わせておく

2.ご飯はチキンライスの素を入れ表示通りに炊いておく

3.温めたフライパンにバターを入れ溶かし弱火にし、卵液を流し入れる

4.数秒そのままにして菜箸でフライパンのふちから中心の方に大きく混ぜる
火からおろし、フライ返しなどでチキンライスにスライドさせる

☆ポイント☆
力を入れてほぐしすぎると、卵にこしがなくなります。
また、泡立ててしまうと、焼き上がりのきめが粗くなりますので気を付けましょう。



[本日使用した商品]

さわやかなトマトにチキンでしっかりうまみを加え、りんごピューレでやさしく仕上げました。

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