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 簡単ランチ特集レシピ☆トマトケチャップを使った『ライスコロッケ』

2015年08月12日
8月のテーマは「簡単ランチ」。サクッと美味しい「ライスコロッケ」です。

本日のレシピ… 簡単ランチ特集レシピ☆トマトケチャップを使った『ライスコロッケ』

☆ 209kcal/人 塩分5.9g/6個作ったときの1個分 ☆


【材料】 6~8個分
・ごはん   240g
・キャンディーチーズorチェリーチーズ 6~8個
・卵       1個
・小麦粉          適量
-[A]-------------------------
・■ケチャップ      大さじ4
・バター   10g
・ロースハム        50g…みじん切り
-----------------------------
・サラダ油   適量


【作り方】
1.ご飯に【A】を混ぜ合わせる

2.6~8等分に分け、真ん中にチーズを入れて丸め、
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけていく

3.180℃に熱した油で色よく揚げる

☆ポイント☆
ご飯は熱々のうちに混ぜ合わせると、ご飯が水っぽくならずきれいになじみます。



[本日使用した商品]

旬のトマトの味覚をそのままケチャップに。茅乃舎のシェフが素材を選び、時間をかけてうまみをあますことなくひきだしました。
◎オムレツやチキンライス、パスタに

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