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 夏バテ対策特集レシピ☆野菜だしを使った『アメリカンサンド』

2015年07月29日
7月のテーマは「夏バテ対策」。ポリュームたっぷり「アメリカンサンド」です。

本日のレシピ… 夏バテ対策特集レシピ☆野菜だしを使った『アメリカンサンド』 

☆ 622kcal/人 塩分1.3g/人 ☆


【材料】 2人分

・厚切りパン(5枚切り) 4枚…あらかじめ焼いておく
・鶏もも肉 1枚
・アボカド 1個…縦半分に切り好みの厚さに切る
・レタス 4~6枚…洗って水気を切っておく
・トマト 1個…輪切り
・ブラックオリーブ 2個…輪切り
■野菜だし 1袋…袋を破る
・バター 適量

【作り方】

1.鶏もも肉に野菜だしをまぶし、フライパンで皮目からしっかり焼いた後、1/2に切る

2.焼いたパンにバターを塗り、レタス アボカド トマト ブラックオリーブ
焼いた鶏肉 の順にのせ、パンも重ねる

3.半分にカットし、器に盛り付ける

☆ポイント☆
鶏肉はお水の入ったやかんなどを重石代わりにのせ、焼くとパリッと
きれいに焼き上がります


[本日使用した商品]
玉葱、キャベツ、人参など5種類の野菜を使いました。うまみがギュッと詰まっているので、コンソメ代わりにスープやパスタ、炒め物にまた和風の野菜の煮物にも合います。(写真右:24袋入)

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