久原本家公式ブログ

久原本家公式ブログ

 お弁当特集 最終回☆ご飯が主役のお弁当!『三色そぼろ弁当』

2015年05月01日
「お弁当」特集もいよいよ今回まで!
本日はゴールデンウィークの行楽のおともにもオススメのメニューです!

本日のレシピ… お弁当特集 最終回☆ご飯が主役のお弁当!『三色そぼろ弁当』 ☆437kcal/1人分☆
三色そぼろ丼

【材料】 2人分

-[A:合わせておく]--------------
・鶏ミンチ 150g
■茅乃舎つゆ 大さじ2
・水 90cc
-----------------------------
・生姜 5g…みじん切り、もしくはすりおろす
・卵 2個…溶きほぐす
-[B:合わせておく]--------------
・塩 ひとつまみ
・砂糖 大さじ1
-----------------------------
・すじなしいんげん 50g…茹でて細切りにする
・ご飯 240g


【作り方】

1.鍋にAと生姜を入れ火にかける
汁気が無くなるまで混ぜながら中火で火を入れる

2.卵にBを加えよく溶き、別の鍋に入れる
火にかけ、よく混ぜながらぽろぽろになるまで炒る

3.ご飯を盛り、その上に1・2、いんげんを乗せる


☆ポイント☆
水、調味料にミンチを入れておき、ミンチが水を含んでから火にかけます。
卵は、ときどき鍋をぬれ布巾の上に置き、鍋肌を冷やしながら炒ることで表面がかたくならずに仕上がります。


[本日使用した商品]
大人気の茅乃舎だしと同じく、国産の厳選素材のうまみが際立つ濃縮タイプの万能調味料。これ一本で料理の幅が広がります。(画像は500ml入)
◎そうめんつゆ、茶碗蒸し、ごま和え、照り焼きなどに






★ この記事にコメントする
|  HOMEへ戻る |

皆様からのコメント (0)

トラックバック (0)

この記事のトラックバックURL: http://news.k-shop.co.jp/tb.cgi/2872
オンラインショッピング
カテゴリー
最近の記事
『数の子』レシピ
2017年12月27日
記事一覧へ >>
バックナンバー
2018年
2017年

このブログの読者になる

RSSリーダーのご利用で、このブログの更新情報をいち早く入手できます。

RSS FEEDRSSを登録する