久原本家公式ブログ

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 週末はサッカー観戦!おつまみに「野菜だし」でつくる☆新じゃがのポテトフライ☆レシピ

2014年06月13日
【今週はおつまみweek、父の日に向けて一品づつご紹介します!】

シンプルだけど、本当においしい料理をいかがですか♪
おつまみ片手に応援しましょう!

本日のレシピ…週末はサッカー観戦!おつまみに「野菜だし」でつくる『新じゃがのポテトフライ』 ☆129kcal☆


【材料】 2人分

・新じゃがいも  4個(約250g)
・揚げ油     適量
■野菜だし    1袋


【作り方】

1.新じゃがをよく洗い、皮つきのまま2~3分電子レンジ(600W)で温め、
8分(はちぶ)くらい熱を通す

2.大きいものは縦に4割、小さいものは2割にして、180℃の油で揚げる

3.2.をボウルに入れ、野菜だしを少しづつ入れながらじゃが芋に絡めていく。


☆ポイント☆

くし切りだと、細切りしたポテトより油を吸う量が少なくなり、
少しヘルシーになります!
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野菜だしの洋風の旨味とじゃがいものホクホク感がたまらない!
ついつい食べ過ぎてしまうかも…ダイエットは明日から♪
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[本日使用した商品]
玉葱、キャベツ、人参など5種類の野菜を使いました。うまみがギュッと詰まっているので、コンソメ代わりにスープやパスタ、炒め物にまた和風の野菜の煮物にも合います。(写真右:24袋入)


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