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 味付けはこれだけ!「白だし」でつくる☆鶏肉の照り焼き☆レシピ

2014年05月30日
”照り焼き”を好きな方も多いのではないでしょうか?
冷えてもおいしいので、お弁当にもおすすめです♪

本日のレシピ…味付けはこれだけ!「白だし」でつくる『鶏肉の照り焼き』 ☆596kcal☆

【材料】 1~2人分

・鶏モモ肉   1枚
■白だし    大さじ2
・白葱      15cm…3~4㎝に切る
・ししとう    4本


【作り方】

1.鶏モモ肉と白だしをビニール袋などに入れ、30分以上漬ける

2.フライパンに油を引き、1.、白葱、ししとうを弱火でじっくりと皮面を焼く。
焦げ目がつき、淵が白くなり7割程度肉に火が通ったら裏返して身の部分を焼く


☆ポイント☆

少し焦げやすいので、じっくりと焼くことをお勧めします。
そうすることでお肉も柔らかく仕上がります。
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鶏モモ肉の旨味を白だしが引き出してくれます!
お手軽なのに、食欲をそそるお肉の色味が◎ぜひお試しください)^o^(
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[本日使用した商品]

丸大豆醤油に鰹節や焼きあご、自社製魚醤を加えた、白だし。上品なうまみがたっぷりで、素材の色を美しく仕上げます。◎茶わん蒸し、炊き込みご飯などに


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