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 驚くほど簡単!子どもが大好きな『チキンライス炊き込み御飯の素』で作る☆ライスコロッケ☆レシピ

2014年05月05日
本日は子どもの日♪お子様へちょっとしたサプライズを用意してみませんか?
コロッケの中を開けると…うずらの卵がチラリッ☆かわいくて美味しいレシピです(^^)

本日のレシピ…驚くほど簡単!子どもが大好きな『チキンライス炊き込み御飯の素』で作る
『ライスコロッケ』 ☆168kcal(1個分)☆

【材料】 16個分

・米     2合
■チキンライス炊き込み御飯の素 1袋
・うずらの卵 16個
・小麦粉     適量
・卵     適量
・パン粉     適量
・揚げ油     適量


【作り方】

1.米とチキンライスの素を既定量で炊飯器で炊き、チキンライスを作る

2.炊き上がったらなるべく早めにラップで丸いおにぎりにして、中にうずらの卵を入れる(2合で約16個作れます)

3.2.に小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけ、170℃の揚げ油でキツネ色になるまで揚げる


☆ポイント☆

炊き込みご飯の素で作るチキンライスだからこそ、水分が程よく含まれており、
おにぎりにして揚げても崩れることなくキレイに仕上がります!
モッツァレラチーズを入れても美味しいですよ。

[本日使用した商品]

さわやかなトマトにチキンでしっかりうまみを加え、りんごピューレでやさしく仕上げました。

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