久原本家公式ブログ

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 さっぱり上品な甘さがGood☆蛍烏賊の柚子味噌ドレッシングかけ☆レシピ

2014年04月23日

本日はさっぱりとした柚子の香りと上品な甘味の味噌のドレッシングで
いただくとっておきのお料理をご紹介します♪

本日のレシピ…さっぱりさっぱり上品な甘さがGood『蛍烏賊の柚子味噌ドレッシングかけ』 ☆68kcal☆

【材料】 2人分

・蛍烏賊(ボイル済)    6~8匹…目をとる
・セロリ        1本…ピーラーで筋をとる
・生若布        50g
・分葱    1/2束…さっと茹で、3㎝に切る
■柚子味噌ドレッシング  適量


【作り方】

1.セロリは3㎝の薄切りにして水に放っておく

2.若布と分葱はよく水気を切り、和えておく

3.1.の水気をよく切り、器に1.→2.の順にもったら蛍烏賊を飾り、
  柚子味噌ドレッシングをお好み量かける


☆ポイント☆

蛍烏賊の目をとらないと、じゃりっといいますので、必ずお取りください。
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これからの時期に最適なさっぱり甘酸っぱい味のお料理です(*^^*)
ぜひお試しくださいませ♪
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[本日使用した商品]
やさしい甘さの味噌に、さわやかな柚子を加えました。柚子の豊かな香りはそのままに、ノンオイルにリニューアルしたドレッシングです。◎ふろふき大根や温野菜に


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