久原本家公式ブログ

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 とってもヘルシー♪「野菜だし」を使った☆鶏肉おから団子☆レシピ 

2013年09月18日

 

皆さま、こんにちは!本日はお客様より頂いたレシピのご紹介です♪
お弁当にとてもオススメ☆優しい味にスタッフ一同癒されました(*^▽^*)

本日のレシピは…「野菜だし」を使った『鶏肉おから団子』 ☆173kcal☆

 

【材料】 2人分

・鶏モモ挽肉      150g 
・おから              50g 
■野菜だし          1/2袋 
・卵               1/2個 
・片栗粉              大さじ1/2 
・オリーブオイル  適量
・ケチャップ          お好みで 


【作り方】

1.鶏挽肉をボウル入れ粘りが出るまで混ぜたら、
 おから、野菜だし、卵、片栗粉をいれ、よく混ぜる

2.オリーブオイルを熱し、170℃くらいの油で揚げる


☆ポイント☆

・ムラなくよく混ぜましょう!
・揚げるときは、油を1cmらい入れて、ぎゅうぎゅうに入れて
 一気に揚げると少ない油で揚ることができます

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ヘルシーなチキンナゲットのようなお味です♪
お好みケチャップなどを漬けて食べるもよし、多めに作って
みぞれ煮やあんかけにしても美味しそうです!
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[本日使用した商品]

化学調味料・保存料 無添加 野菜だし 8g×5袋/18袋[ご贈答箱入]/24袋
玉葱、キャベツ、人参など5種類の野菜を使いました。
うまみがギュッと詰まっているので、コンソメ代わりにスープやパスタ、
炒め物にまた和風の野菜の煮物にも合います。(写真右:24袋入)

 


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