久原本家公式ブログ

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 おすすめ!ブルーベリーの砂糖漬け

2013年08月29日

こんにちは、久原本家の池戸です。
先日、祖父母が住む岩手県を家族で訪れました。

毎年夏に集まるのですが、今年は九州に負けじと暑い!
いつもは少し肌寒いと感じる時もあるのですが、今年は東北地方でも猛暑を感じ
ずにはいられませんでした(;^_^A

そしていつも祖父母の家に来る度に楽しみにしているものがあります。
 

庭になっているブルーベリー!!
祖母と一緒に摘んで来ました。

ジャムにしても良し、そのまま食べても良しですが、
私のイチオシは『ブルーベリーの砂糖漬け』!!

水で洗ったブルーベリーの水気を充分に取り、タッパーにいれたら
上から全体に砂糖をまぶします。量はお好みで♪(私はたっぷり入れちゃいます)


冷凍庫で2時間もたてば、シャリシャリ食感の美味しいデザートの出来上がりです。
ヨーグルトに入れてもGOODです。
冷凍庫に入れておくだけなので、手間いらずで素材の味を充分に楽しめます♪
摘んだばっかりですが、すぐになくなってしまいました(笑)


我が家では私が小さいころから、こうやって食べる習慣がありました。
それぞれの家庭、それぞれの食習慣があって面白いですね。

機会がありましたら、ぜひお試しください(^^)


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