久原本家公式ブログ

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 今が旬!?「飲む酢」を使った☆トマトと玉葱のサラダ☆

2013年07月08日

皆様、こんにちは~(^^)/

ところで皆さま、好きなお野菜は何でしょうか?
今日はお好きな人もきっと多い色鮮やかな「トマト」を使ったお料理です!

本日のレシピは・・・飲む酢を使った『トマトと玉葱のサラダ』  ☆71kcal☆

 

【材料】  2人分

・ミディトマト             6個・・・ヘタをとって湯剥きする
  もしくはミニトマト      10個くらい
・玉葱 小1個(70g)・・・繊維に沿って薄くスライスし、塩ひとつまみで塩もみする
■飲む酢(青蜜柑orゆず)  50ml
・水 50ml

【作り方】
1.トマトを飲む酢と同量の水で割ったものに漬け込む

2.玉葱をしっかり絞って①の上に一緒に漬け込む

 

☆ポイント☆
湯剥きしすぐにつけて冷やして食べるとより一層美味しく召し上がれます。

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この度は、柑橘系の飲む酢シリーズを使いました♪
味も酸味が効いて美味しいですが、ほんのり香りもお楽しみ頂けます!

サラダでさっぱり夏気分を楽しんでみてはいかがでしょうか☆

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[本日使用した商品]

<1350>自社醸造酢使用 飲む酢・青蜜柑 200ml

http://www.k-shop.co.jp/products/syouyu/nomusu/0000/

<1308>自社醸造酢使用 飲む酢・ゆず 200ml

http://www.k-shop.co.jp/products/syouyu/nomusu/nomusukyv3/

 

 


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