久原本家公式ブログ

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 野菜だしをカレーの隠し味に

2013年04月19日
本日は、兵庫にお住まいの  久恒様  からのお便りをご紹介します。

ーー

野菜だしを、カレーの隠し味に使っています!

今まで色々な調味料を試してきました。
我が家では、カレーはとても手の混んだ料理の一つとなります。

初めて野菜だしを使用した時、主人が
「カレーの裏にも味がある、ルーの向こう側がある」
と言って、食べてくれました(笑)

それから必ず入れる調味料の一つになりました。

ーー

お便りありがとうございます。
野菜だしをお使いの方から、「野菜だしを使うと、何でもコクが出て美味しくなる」という声をよくお聞きします。多分カレーもコクが出たのでしょうね。

あとカレーに茅乃舎だしを入れたら、和風の美味しいカレーになる…という声も聞きました。
ぜひ試して見てください!

野菜だしの美味しい食べ方があれば、また教えてください。
よろしくお願いします。

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