久原本家公式ブログ

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 おいしいお味噌汁が簡単に作れます

2013年02月01日
本日は、神奈川にお住いの 匿名希望さん からのお便りを紹介させていただきます。

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福岡の親友がお気に入りのだしを送ってくれました。
とても手軽なのに、風味豊かで、いつものお味噌汁がレベルアップ!
色んな料理がおいしくできて、重宝しています。

レシピの冊子に掲載されている料理がどれも美味しそうで、だしがらは毎回冷凍して保存してますので、一度も捨ててません。

先日小ぶりの冬瓜を濃いだしで軟らかく煮たものをミキサーにかけすり流しにしましたが、だしの風味と素材の味だけで、こんなにおいしくなるのか…と驚くほど滋味豊かなものになりました。

これからも使い続けますので、よろしくお願いします。

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お便り、ありがとうございます。
季節の料理読本は、社内に専門のチームを作り、レシピのテーマを決める時から、みんなでワイワイガヤガヤ楽しく作っています。

でも一番のテーマは「美味しさ」。たまにひと手間かかるような事もありますが、出来る限りお手軽に美味しい料理をご紹介できるように頑張っています。
これからも、よろしくお願いいたします。


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