久原本家公式ブログ

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 明太子の原点

2013年01月16日
会社の旅行で、韓国に行ってきました。

色々な観光をしたのですが、ある市場で「明太子」の原点を見ました。

明太子というのは、今の「ふくや」さんの前の社長様が考えられた造語だと言われています。
韓国でスケソウダラの事を「ミョンテ」言い、そのミョンテの子供を付け込んだから、ミョンテの子、つまり明太子になったという事です。


これがその写真です。



残念ながら味見は出来ませんでしたが、見た感じはまるで明太子。

また訪れる機会があれば、ぜひ食べてみたい食品です。

こちらはおまけで、韓国の唐辛子です。
辛そうですね~。



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