久原本家公式ブログ | お客様からの声のご紹介

お客様からの声のご紹介

2012年10月15日

本日は大阪にお住まいのじぇしや様からのお便りをご紹介させていただきます。

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すーぱーで買うだしやだしの素よりは値が張るので、我が家にとっては背伸びした買い物かな？とも思いましたが、それまで味噌汁に見向きもしなかった4歳の息子が、両手でお椀を持って飲み干す姿に、感動！

だしの味が生きているので、調味料を使う量も減り、結果的にはお得な買い物でした。
結局、料理の美味しさを決めるのは、だしの旨味なのでしょうね。

オススメは、たたいた梅干しとだしの中身を合わせて、「梅カツオ」を作り、それを使った浅漬けです。どんな野菜にもあい、夫の弁当にもいれています。

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お便りありがとうございます。
子供さんの味噌汁を飲み干す姿が目に浮かび、思わず笑ってしまいました。
教えていただいた梅カツオの浅漬け、ぜひ挑戦してみたいと思います。
今後とも、よろしくお願いいたします。

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