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 お客様からのお便りのご紹介

2011年06月29日
お客様からのお便りのご紹介

本日は、千葉県にお住いの ペンネームhimawari さんからのお便りをご紹介させていただきます。

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茅乃舎だしを使い始めてから、買っていた「昆布・鰹節」などの出番がなくなりました。
今までは、上記材料で毎回1L分のだしをとり、ペットボトルに入れ、冷蔵庫で保存して、必要な時に利用していました。

でも茅乃舎だしは、teabagから出し、全部食べたい味で、お汁・スープ・煮物はもちろん、合わせ酢・つけ浸し用汁にも袋を破って使用しています。

ジャムの空き瓶に2-3袋やぶって入れなおし、小さなスプーンで使っています。

炒め物にはほうれん草とベーコンだけより「優しい味」になり、かなりはまっています。
ブロッコリーとえびもおいしくできました。
親しい友人にも思い切って差し上げたところ、やはり気に入ってもらえました。
出産後の友人は、育児真っ最中で味噌汁も作れない状態でしたが、このだしを上げたらとても喜んでくれました。

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こんにちは。お便りありがとうございます。
茅乃舎だしのお客様には、「今までは自分でだしを取っていたのだけど...」というお客様がほとんどです。
あと「おいしいだしを探していました...」という人も。

本当に毎日の料理に対して真剣に向き合ってらっしゃる方が多いのですが、そのような方から認められ喜んでいただける...というのは本当にうれしいことです。

ご友人にもご紹介いただいたようで、ありがとうございます。

今後とも椒房庵をよろしくお願いいたします。

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