久原本家公式ブログ

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 ぼかし作り

2011年06月23日
先日のブログでご紹介しました、「美味しい芋焼酎を作ろうプロジェクト」は、芋の苗植えと、芋堀だけではなく、途中途中で「草取り」もやっています。

6月12日の日曜日が予定日でしたので、田川に向かおうとしていたのですが、前が見えない位の大雨。これは畑仕事というより田植えの天候でした。

とりあえず畑に向かいましたが、ご覧の通り畝の下の方は水浸し...。
雑草が見えません(笑)

mizu.JPG

そこで急遽横のぶどうのハウスの中で、ぼかし 作りをする事になりました。

budou.JPG

bokasi.JPG

これは、吉田俊道さんが提唱・実践されている「元気野菜」を作る時に使う肥料のようなものです。


このぼかしを土に混ぜて、生ごみを小さく刻んで混ぜ込むと、いい土が出来上がって害虫なども全く寄せ付けず、しかも美味しい野菜が出来るとの事です。

しかも生ごみはしっかり微生物が分解してくれるので、腐ったりせずに、
本当に土に戻ってしまうとの事。

そんな話を聞きながら、雨の中集まったみんなで、米ぬかを混ぜます。
混ぜながら色々なお話もきけました。

・ぶどうを甘くする秘訣
・牛を美味しく出荷ためには、怒らせてはいけない...という事など...。

そんな話をしつつ、ぼかしを作り終わった後は、皆で持ち寄った御馳走で昼ごはん。
楽しいひと時を過ごしました。

mesi.JPG

芋はどうなったのか...(笑)。

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