久原本家公式ブログ

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 お客様の声のご紹介 ~明太子編~

2010年10月29日
今回も、明太子についてうれしいお便りをいただきましたので、
またご紹介させていただきます。

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岐阜県飛騨市の山下様からのお便りです...

明太子の国産の物がなかなか見つけられなかった時に出会い、大変うれしく思いました。
とても美味しかったので、これからもずっと食べさせていただきたいと思っています。
この味を守り続けてください。

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椒房庵は創業20年を迎えましたが、会社設立時からずっと
「北海道産のタラコしか使わない」という姿勢でやってまいりました。
お陰様で、多くのお客様に喜んでいただいております。

ここにきて、原料の入手が相当難しくなってまいりました。
ただ、私たちは、品質を落とすとか、外国物を使うという事なく、
何とか品質をもっともっと上げて行きたいと思っています。

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神奈川県川崎市の斉藤様からのお便りです

嫁が研修で福岡に行き、家族全員が明太子が好きなので、
「お土産は絶対に明太子!!」と決めて、色々な店を回ったそうです。

その中で一番自分の口にあったのが、椒房庵の明太子だと持って帰ってきました。
とってもおいしかったです。

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福岡には200とか300も明太子屋がありますが、
その中で椒房庵を選んでいただき、ありがとうございました。

私たちは、原卵の仕入れ選別からこだわり、味付けも
「卵本来のうま味を生かす」と言う事で、出来るだけ薄味に仕上げています。

国産卵の持つ特徴であります、薄皮とうま味、繊細な粒がはじけた時のプチプチ感を
楽しんでいただければと思います。

皆様からのお便り、お待ちしております~。

■明太子のホームページはこちらです~
http://www.shobo-an.co.jp/products/mentai/


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