久原本家公式ブログ

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「茅乃舎つゆ」を使った『山芋と胡瓜の素麺』レシピ♪

2016年06月27日
手軽に食べれる素麺は、アイデア次第でごちそう麺に!
今日は、暑い日にピッタリのさっぱり素麺です。
最後のつゆまで飲み干せる一品です。

本日のレシピ… 夏はやっぱり素麺です☆「茅乃舎つゆ」を使った『山芋と胡瓜の素麺』レシピ♪

☆ 64kcal/人 塩分1.6g/人 ☆

【材料】 2人分
・山芋     150g
・胡瓜     10g
・青紫蘇       2枚
・梅干し     1個
■茅乃舎つゆ【A】   大さじ2
・水【A】    大さじ2


【作り方】
1.山芋と胡瓜はスライサーでスライスし、千切りにする。
梅干しは種を取る。青紫蘇は千切りする。

2.【A】を合わせる。

3.山芋は、よく水洗いし水気を切り、胡瓜と混ぜておく。

4.3を器に盛り、青紫蘇と梅干しをのせ、【A】のつゆをかけてお召し上がり下さい。


[本日使用した商品]

大人気の茅乃舎だしと同じく、国産の厳選素材のうまみが際立つ濃縮タイプの万能調味料。これ一本で料理の幅が広がります。(画像は500ml入)
◎そうめんつゆ、茶碗蒸し、ごま和え、照り焼きなどに

【ごはん家 椒房庵】獺祭フェアスタート!

2016年06月24日
皆さま、こんにちは!
本日よりスタートするフェアのご紹介です!
今回のフェアのメインは、世界でも愉しまれている日本酒『獺祭(だっさい)

ニューヨークやパリなどにも展開し、多くの国の料理と相性が良いことで世界中で愛されている獺祭。
くうてんでは39店舗がこのフェアに参加し、獺祭とともに、各店が得意とする料理を用意してお待ちしております。
そんな中、ごはん家 椒房庵でご用意したお酒と料理がこちら。


◆獺祭 二割三分等外 ・・・ 1,500円(税込)※終日販売
◆昆布〆め伊佐木の炙り ・・・ 1,200円(税込)※ディナー限定

獺祭の華やかな香りと優しい口当たりが、昆布〆めにより旨味を増した伊佐木を更に引き立てます。
また、色々な獺祭シリーズがある中、この『獺祭 二割三分等外』は、
くうてんでごはん家 椒房庵でしか飲めません!
是非、自慢のお酒とお料理を愉しみに、皆さまご来店くださいませ。

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